Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: adria ferran

13 resultados

  • SPAIN THE COOKBOOK
    ADRIA, FERRAN / MARISCAL, JAVIER / ORTEGA, INÉS / ORTEGA, SIMONE
    Los cocineros españoles han confiado en este tradicional compañero de cocina casera desde que se publicó por primera vez hace más de 40 años, con millones de copias vendidas hasta la fecha. Fiel a su título original (1080 recetas de cocina), contiene una colección completa de 1.080 recetas españolas auténticas, que abarcan desde tortilla hasta bacalao. Además de sus recetas sen...
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    49,95 €

  • LA COMIDA DE LA FAMILIA
    ADRIÀ, FERRAN
    elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿qué comía diariamente la familia de elBulli? ¿Cómo es posible cocinar a diario para una brigada de 75 personas? ¿Quieres organizarte en casa como en un restaurante para tener e...
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    19,95 €

  • ESCUELAS CREATIVAS
    ADRIA, FERRAN
    Disponible en 1 semana

    39,50 €

  • TE CUENTO EN LA COCINA
    ADRIÀ, FERRAN
    En Te cuento en la cocina, Ferran Adrià te explica todo lo que necesitas saber sobre gastronomía y te ofrece más de 60 recetas fáciles, creativas y muy mágicas para elaborar en familia.«Durante nuestro camino hemos aprendido que hay que «comer conocimiento para alimentar la creatividad» y que el conocimiento es la «gasolina» de la imaginación: cuanto más conocimiento, mayor ...
    Agotado

    19,95 €

  • TE CUENTO EN LA COCINA
    ADRIÁ, FERRAN
    En Te cuento en la cocina, Ferran Adrià te explica todo lo que necesitas saber sobre gastronomía y te ofrece más de 60 recetas fáciles, creativas y muy mágicas para elaborar en familia.«Durante nuestro camino hemos aprendido que hay que "comer conocimiento para alimentar la creatividad" y que el conocimiento es la "gasolina" de la imaginación: cuanto más conocimiento, mayor ...
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    32,95 €

  • GASTRONOMIA CON SELLO PROPIO
    Disponible en 10 días

    40,00 €

  • TAPAS
    JULI CAPELLA / FERRAN ADRIÀ / PAU ARENÓS
    Tapas. Spanish Design for Food presenta el diseño español al servicio de la alimentación, un menú degustación donde se interrelaciona la comida con el diseño industrial, la artesanía, el interiorismo, la arquitectura o el arte. Una mirada transversal a la creatividad aplicada al comer. El libro presenta una selección de los productos más recientes, y está ordenado entre apartad...
    Disponible en 1 semana

    20,00 €

  • LA COMIDA DE LA FAMILIA
    ADRIA ACOSTA, FERRAN
    Durante todos los años de vida de elBulli, cada día se preparaba un menú para el equipo de cocina. Estagran familia debía estar bien alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que garantizaban energía y fuerzapara que todos rindieran con ilusión en su trabajo. Al cerrar elBulli, Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo,dejaba una recopilación de menús bien estructu...
    Descatalogado

    19,95 €

  • LA COCINA DE LA SALUD
    ADRIÀ, FERRAN / FUSTER, VALENTÍN / CORBELLA, JOSEP
    Disponible en 1 semana

    15,00 €

  • LA COMIDA DE LA FAMILIA
    ADRIÁ, FERRAN
    Agotado

    30,00 €

  • EL BULLI II ( 1994-1997)
    ADRIÀ FERRAN / SOLER JULI / ADRIÀ ALBERT
    El principio de esta obra coincide con la llegada de Ferran Adrià a El Bulli, en agosto de 1983. Allí estaba Juli Soler y a ambos se sumaría Albert Adrià en 1985. Son veinte años de cocina,que se han querido traducir en un trabajo que refleje la evolución de este periodo. Con esta segunda entrega correspondiente a los años 1994-1997,se hace un recorrido por el periodo en el que...
    Agotado

    120,00 €

  • CÓMO FUNCIONA EL BULLI
    ADRIÁ, FERRAN
    Disponible en 1 semana

    49,95 €

  • LA COCINA DE LA SALUD
    ADRIÁ, FERRAN / FUSTER, VALENTÍN / CORBELLA, JOSEP
    Descatalogado

    21,90 €