LA DIETA ECOLÓGICA

LA DIETA ECOLÓGICA

LAPPÉ, FRANCES MOORE

24,00 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
RBA / INTEGRAL EDICIONES
Año de edición:
2022
Materia
Ciencias de la salud
ISBN:
978-84-9118-183-5
Páginas:
512
Encuadernación:
RÚSTICA
Colección:
ALIMENTACIÓN
24,00 €
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En 1971, La dieta ecológica abrió nuevos caminos, porque nos mostró una filosofía fascinante sobre cómo podemos cambiar, tanto nosotros como el mundo, sencillamente cambiando la forma en la que comemos. Este libro extraordinario expuso por primera vez la cantidad de residuos innecesarios que se generan al seguir una dieta básicamente carnívora. Ahora, en una edición especial por su 50 aniversario, la experta en alimentos de renombre mundial Frances Moore Lappé profundiza aún más y nos muestra cómo una alimentación vegetariana puede ayudar a restaurar nuestros dañados ecosistemas, abordar la crisis climática y minimizar el impacto ambiental de nuestros actos.

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