LA COCINA DEL JABALI. GUÍA PRÁCTICA Y RECETARIO

LA COCINA DEL JABALI
Ficha técnica
Editorial:
AMAT
Año de edición:
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-9735-430-1
Páginas:
96
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata

14,85 €
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el jabalí es el protagonista absoluto de la temporada de caza en cataluña. tras un consumo muy limitado, su carne se ha hecho un hueco en la alta cocina, presidiendo las cartas de los mejores restaurantes. pero el renovado interés por el cerdo salvaje no