Detalls del llibre
- Autors Hans (The Culinary Institute Of America (CIA)) Welker, Erin Jeanne McDowell
- ISBN13 9781394347797
- ISBN10 1394347790
- Pàgines 416
- Any Edició 2025
- Fecha de publicación 02/06/2025
- Idioma Alemany, Francès
Ressenyes i valoracions
Professional Bread Baking (Alemany, Francès)
- De
- Hans (The Culinary Institute Of America (CIA)) Welker, Erin Jeanne McDowell
- |
- John Wiley (2025)
- 9781394347797



