EL YOGUR EN LA GASTRONOMÍA DEL SIGLO XXI

EL YOGUR EN LA GASTRONOMÍA DEL SIGLO XXI

AA.VV

20,00 €
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Editorial:
PLANETA GASTRO
Año de edición:
2024
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-08-28267-9
Páginas:
160
Encuadernación:
CARTONÉ
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El yogur en la gastronomía del siglo XXI acerca a todas las cocinas un producto cotidiano, saludable y versátil como es el yogur.El yogur tiene un papel protagonista en la alta cocina creativa del siglo XXI. Su importancia nutricional y su uso en la cocina del día a día lo convierten en un producto muy saludable y versátil.
La familia Pont elabora yogur artesanalmente desde el año 1992 bajo la marca Pastoret, con una gran variedad de sabores y alternativas que han utilizado para crear prácticas y deliciosas recetas, a las que se suman otras veinte de prestigiosos chefs españoles reconocidos internacionalmente.

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