Detalles del libro
Les coques. Ignasi Camps, membre d'Osona Cuina amb "altres amics cuiners osonencs", és un cuiner per vocació i per convicció, que disfruta amb el que fa i transmet aquest entusiasme. Des del restaurant Ca l'Ignasi de Cantonigròs, ens proposa 10 receptes per elaborar les coques, un element de gran tradició i recorregut al llarg de la història, que des de fa 18 anys prepara al seu establiment i defineix la seva cuina. Coques que tots podem fer a casa amb una bona base i els ingredients que més ens agradin.
Leer más - Encuadernación Bolsillo
- Autor/es Camps, Ignasi
- ISBN13 9788492607075
- ISBN10 8492607076
- Páginas 15
- Año de Edición 2009
- Idioma Catalán
Reseñas y valoraciones
Les coques 30. Productes de mercat (Catalán)
- De
- Ignasi Camps
- |
- SD (2009)
- 9788492607075
- Saga Productes de mercat 30



