Detalls del llibre
- Enquadernació Butxaca
- Autor/a ULRICH GERHARDT
- ISBN13 9788420004488
- ISBN10 8420004480
- Pàgines 150
- Any Edició 1980
- Fecha de publicación 01/04/1980
- Idioma Castellà
- Col.lecció Ciencia y Tecnologia de la Carne
- Alto 210 mm
- Ancho 130 mm
Ressenyes i valoracions
Aditivos e ingredientes (Castellà)
- De
- ULRICH GERHARDT
- |
- Editorial Acribia, S.A. (1980)
- 9788420004488



