Detalles del libro
- Encuadernación Bolsillo
- Autor/a ULRICH GERHARDT
- ISBN13 9788420004488
- ISBN10 8420004480
- Páginas 150
- Año de Edición 1980
- Fecha de publicación 01/04/1980
- Idioma Castellano
- Colección Ciencia y Tecnologia de la Carne
- Alto 210 mm
- Ancho 130 mm
Reseñas y valoraciones
Aditivos e ingredientes
- De
- ULRICH GERHARDT
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- Editorial Acribia, S.A. (1980)
- 9788420004488



