4.6
Geschichte 
Terminkalender 
Buchhandlungen 
Anfang 
Buch Details
Food Texture is the first book to provide a broad overview of texture measurementfrom both the subjective (consumer) and objective (instrument) points of viewand to highlight the relation between objective measures and sensory perceptions
Lesen Sie mehr - Autor/in Howard Moskowitz
- ISBN13 9780824775858
- ISBN10 0824775856
- Buchseiten 352
- Jahr der Ausgabe 1987
- Fecha de publicación 07/04/1987
- Sprache Deutsch, Französisch
Rezensionen und Bewertungen
Sei die erste Person, die es bewertet!
Hast du gelesen Food Texture?
Food Texture (Deutsch, Französisch)
- Von
- Howard Moskowitz
- 9780824775858
376,67€
396,50€
-5%
Sendung Kostenlos
Nicht verfügbar
376,67€
396,50€
-5%
Sendung Kostenlos
Nicht verfügbar
Kostenlose Rücksendung
Vielen Dank für Ihren Einkauf in echten Buchhandlungen!
Neuheit 
Whatsapp
Facebook
Linkedin
X
