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Detalles del libro
Una guía experta sobre el empleo, cuidado y conservación de cada utensilio con ilustraciones de más de veinte técnicas culinarias. Incluye las cocinas regionales de China, Japón, India, Tailandia, Vietnam, Malasia, Corea y otros países.
Leer más - Autor/a Michael B. Marcus
- ISBN13 9788480765084
- ISBN10 8480765089
- Páginas 144
- Año de Edición 2004
- Fecha de publicación 18/03/2004
- Idioma Castellano
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Cocina asiática
- De
- Michael B. Marcus
- |
- Blume (2004)
- 9788480765084
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