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Detalles del libro
Además de su carácter práctico de tratado de cocina, el libro pretende traer a nuestra época antiguos platos e intentar una definición más de la singular fisonomía gastronómica de Granada y su provincia, caracterizada por sus raíces arábigo andaluzas.
Leer más - Encuadernación Bolsillo
- Autor/a José Aguilera Pleguezuelo
- ISBN13 9788489672635
- ISBN10 8489672636
- Páginas 192
- Fecha de publicación 17/01/2024
- Idioma Castellano
- Colección ALDABA
- Alto 200 mm
- Ancho 125 mm
- Peso 150 g
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COCINA DE GRANADA
- De
- José Aguilera Pleguezuelo
- |
- ARGUVAL (2024)
- 9788489672635
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