Detalles del libro
con los actuales criterios de globalización, es una de las de mayor universalidad de la geografía española. Los cocineros de vanguardia saben ser fieles a la tradición, a la vez que su asturianía rebasa límites de regionalismo para llegar a fronteras insospechadas. Alimentarse es una necesidad; saber cocinar es un arte. En estas páginas se satisfacen sobradamente los dos objetivos.
Leer más - Autor/a JOSE ANTONIO FIDALGO SANCHEZ
- ISBN13 9788484595694
- ISBN10 8484595692
- Páginas 48
- Año de Edición 2008
- Fecha de publicación 15/07/2008
- Idioma Castellano
- Alto 210 mm
- Ancho 150 mm
- Peso 250 g
Reseñas y valoraciones
El gusto es mío
- De
- JOSE ANTONIO FIDALGO SANCHEZ
- |
- EDICIONES NOBEL, SA (2008)
- 9788484595694



