¿Es de mala educación estornudar? ?¿Será ese cubierto el de la salsa o el de la sopa? ¿Es correcto llevar abierta la americana cruzada? El mundo de las relaciones sociales y el protocolo está minado con múltiples situaciones de cuya solución dependen éxito y apariencia. Sin embargo, y a pesar de su aparente complejidad, muchas de las normas de urbanidad obedecen al sentido común, al autodominio y a la sencillez. Hasta hoy, la mayoría de los manuales de usos y costumbres se han limitado a exponer una serie de postulados inamovibles que debían ser aprendidos de carrerilla, que no aceptaban excepciones ni dejaban lugar para el empleo de la lógica.