Detalles del libro
En el 2019 Magnus Nilsson cerró su restaurante Fäviken situado en una parte remota de Suecia. Fue una decisión difícil ya que estaba en pleno auge. Ahora presentamos la historia de este restaurante: cómo se convirtió en un destino obligado, cómo ayudó a cambiar a la industria de la que forma parte y por qué Magnus finalmente decidió dedicarse a nuevos proyectos.Contiene 100 recetas memorables de estos 11 años de vida que se acompañan de textos de Magnus de diversos temas, desde la familia a la sostenibilidad o la creatividad.
Leer más - Encuadernación Tapa dura
- Autor/a MAGNUM NILSSON
- ISBN13 9781838661250
- ISBN10 1838661255
- Páginas 324
- Año de Edición 2020
- Fecha de publicación 09/11/2020
- Idioma Inglés
- Alto 214 mm
- Ancho 290 mm
Reseñas y valoraciones
FAVIKEN (Inglés)
- De
- MAGNUM NILSSON
- |
- PHAIDON FRANCE (2020)
- 9781838661250



