Galtes de perdiu és un llibre que conclou, més que no pas inaugura, la poesia de Subirats des de 1986 fins al 2010, reescrita i depurada, reorganitzada a partir dels cinc llibres originals, inèdits a excepció d´Ull entorn, esdevingut aquí una segona edició revisada i corregida de L´ull entorn que inaugurava aquesta col·lecció -amb les Cartes de sota mà vintronianes- i que ben aviat es va exhaurir convertint-se en l´introbable.