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Microbiolog¡a de los alimentos
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Detalles del libro

  • Encuadernación Bolsillo
  • Autores Adam Sumera, A. A. Mossel
  • ISBN13 9788420008301
  • ISBN10 8420008303
  • Páginas 478
  • Año de Edición 1996
  • Fecha de publicación 01/12/1996
  • Idioma Castellano
  • Alto 240 mm
  • Ancho 170 mm
  • Peso 900 g
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